La sinceridad y el pragmatismo a menudo están sobrevalorados o mal entendidos… Personalmente tiemblo cuando alguien, generalmente muy resuelto, dice: «yo es que soy muy sincer@», ya que casi siempre va seguido de una frase del tipo «la verdad es que hoy tienes fatal cara» o «eso que llevas puesto no te sienta nada bien», que te dan ganas de contraatacar, replicando: » a tí sin embargo se te ve genial y ya tienes mérito, teniendo en cuenta lo mal que lo debes de estar pasando desde que tu ex te dejó por una más guapa y delgada» o recitarle aquello que cantaba Manolo García: «si lo que vas a decir no es más bello que el silencio, no lo vayas a decir»… pero claro, tú no eres tan «sincera» y te callas.
Con la otra «virtud» me ocurre algo parecido; ser práctico casi siempre es algo positivo que te puede ayudar a mejorar tu vida… siempre y cuando no afecte a los demás. «Aquí tenéis nuestra invitación de boda»- te dice una pareja con mucho desparpajo- «dentro encontraréis el número de cuenta para que nos podáis ingresar el dinero; nosotros es que somos muy prácticos». -«No, perdona, lo vuestro se llama mucho morro y dudoso gusto»- es lo que en realidad te apetece responder pero tampoco eres tan práctica, así que te muerdes la lengua y te quedas con las ganas de regalarles una batidora eléctrica (electrodoméstico práctico donde los haya, por cierto). Y es que la»sinceridad» y el «pragmatismo» de algunos acaba donde empieza tu incomodidad. Yo digamos que soy más partidaria de ser sincera en las cosas importantes y hasta donde mi educación me lo permite y en cuanto al pragmatismo, estoy incluso dispuesta a asumir el riesgo de que lo práctico y lo estético sean a veces incompatibles. Sin embargo hoy voy a ser un pelín infiel a mí misma y seré «sinceramente práctica» o «prácticamente sincera» para deciros que:
-Las tartaletas de esta receta son compradas (aunque si queréis una receta de masa para tartaletas, tenéis ésta que publiqué hace un tiempo).
-Si os han gustado algunos de los moldes que he utilizado en algunas recetas (como ésta o esta otra), podéis encontrarlos en la tienda Claudia y Julia, que además está de rebajas (podéis verlos clicando en su logo, en la barra lateral de mi blog).
INGREDIENTES:
-6/8 tartaletas
-200 ml de nata para montar
-100 gr de chocolate blanco
-50 gr de azúcar blanco
-2 láminas de gelatina neutra
-Ponemos al fuego la nata y dejamos que empiece a hervir.
-Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, removiendo para que se vaya derritiendo.
-Añadimos el azúcar y seguimos revolviendo.
-Añadimos la gelatina (previamente puesta en agua fría, siguiendo las instrucciones del fabricante).
-Terminamos de revolver bien para deshacer la gelatina y dejamos que se enfríe un poco, sin que llegue a cuajar.
-Vertemos la crema sobre las tartaletas y dejamos que termine de cuajar.
El resultado son unos bocados cremosos que serán un postre perfecto para cualquier comida. Espero que os guste. ¡Feliz semana!!!
N.B- Agradezco el interés que ha suscitado uno de mis propósitos para el año nuevo… sí, el running y no, todavía no he empezado a correr aunque creo que no me va a quedar más remedio que hacerlo…
Siendo sincera y práctica: me encanta leerte!! Feliz semana, besos, Natalia
Me encanta tu sinceridad y tu pragmatismo y por cierto, mucha suerte con el running.
Yo soy de las que a los cien metros esta llena de puntos por la barriga pero muuuuucho ánimo.
Un besazo.
Marta me encanta tu reflexión , yo a las sinceras también las temo , las fotos y las tartaletas una delicia! Un besazo
Buena reflexión, bonitas fotos y postre de los que me gustan, fáciles y ricos!! Muchos besos!!
Hola Marta! Hace tiempo que no pasaba por tu blog, con lo que disfruto yo de tus entradas y sobre todo (puede que hasta mas que con tus recetas) es con tus divagaciones. Si nos tenemos que sincerar te diré que yo tiro mucho de las tartaletas compradas y me resultan muy ricas, a pesar del extra de sabor que podamos darles a las caseras. Y además me gusta muchísimo la panna cotta y el chocolate blanco, por lo que me quedo con la receta y el útil electrodoméstico para futuros regalos de boda. Besitos!!
Hi,
I came across your pictures on Instagram, and then I have been following your blog. Your pictures look like beautiful creative paintings. Those are the best words I can find to describe them, right now. Love the pictures and your ideas.
Thank you so much, Kirti. I really appreciate your words!!
Have a great week!