Quiche de puerros, chorizo y guisantes

by Marta // 15 julio, 2013 // 44 Comments

Pocas cosas hay que me hagan empezar mejor el día que salir a comprobar, cada mañana, cómo crece mi huerto… y da igual que siga el mismo ritmo de todos los años, mi huerto tiene la capacidad de sorprenderme SIEMPRE…... Continue reading →

Tarta de zanahorias y almendra

by Marta // 11 abril, 2013 // 26 Comments

Casi siempre son las pequeñas cosas las que nos dan la clave o nos inspiran… El sábado pasado, aprovechando el único día de «no lluvia» de los últimos meses, me calcé las botas que tengo para el jardín, calcé a... Continue reading →

Mi pequeño naranjo: cake de naranja

by Marta // 24 enero, 2013 // 12 Comments

Hace tiempo que sé que la felicidad está en las pequeñas cosas… una vez que tienes cubiertas las otras tres, claro… sí, las de la canción popular… y aquí me tenéis, emocionada porque mi pequeño naranjo ha dado sus primeras... Continue reading →

Alquequenjes (o physalis)

by Marta // 7 noviembre, 2012 // 6 Comments

Ya hace algunos años que descubrí esta planta-arbusto con farolillos primero verdes, más tarde amarillos y con un fruto de color ocre, a medio camino entre lo ácido y lo amargo… y a menudo me pregunto por qué estos frutos... Continue reading →

Mi huerto: salsa de tomate

by Marta // 15 octubre, 2012 // 1 Comment

El objetivo de hacer un huerto cubierto fue el de tener productos de verano en invierno y asegurarme de que los de verano se diesen sí o sí, dados los imprevisibles y no siempre soleados veranos gallegos. Pues bien, el... Continue reading →