Galletas de avena y chocolate

galletas de avena y chocolateCon esto de la “ciclogénesis explosiva”… que hay que ver que hasta hace poco no sabíamos qué era eso y ahora parece que todos llevamos un pequeño meteorólogo dentro… pues eso, que con eso de las borrascas de toda la vida, donde mejor se está es en casita… y estando en casita y para matar el aburrimiento cada cual hace lo que más le entretiene… Una buena opción para estos días de lluvia-viento-nieve es hacer galletas, así que por si os apetece este plan y resulta que no tenéis una receta a mano, os propongo estas galletas de avena y chocolate… facilitas, sanas y ricas.

INGREDIENTES:
-125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
-200 gr de azúcar moreno
-1 huevo
-120 gr de harina de repostería (yo utilicé de avena pero la de trigo servirá)
-1 cucharada de leche
-1/2 cucharadita de levadura en polvo (tipo Royal)
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-140 gr de avena en hojuelas (preferiblemente de las que vienen medio deshechas)
-150 gr de gotas de chocolate

-Precalentamos el horno a 180 grados.
-Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa.
-Añadimos el azúcar, el huevo, la leche y la vainilla y batimos.
-Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato (previamente mezclados) y revolvemos.
-Incorporamos la avena y revolvemos bien.
-Por último añadimos las gotas de chocolate.
-Con la ayuda de una cuchara de helado o dos cucharillas, cogemos porciones de masa y las colocamos sobre una bandeja de horno (forrada con papel de horno) con cuidado de no pegarlas mucho entre sí.
-Horneamos durante 10-12 minutos.
-Las sacamos del horno y pasados un par de minutos las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse y endurecerse.

Salen unas 30 galletas y se conservan bien (en una lata apropiada) hasta 3 días… en caso de llegar allí, así que es una buena alternativa a los desayunos con galletas compradas y una buena opción para los que necesiten una “ciclogénesis explosiva” para hacer galletas… ¡yo no!!!
¡Que tengáis un buen día!!!!!

galletas de avena y chocolate

6 comments

  1. fargopatt says:

    hola wapa.. lo de la ciclogénesis esa es nuevo eh!! desde que yo me he venido.. vaya, porque yo lo que vivía eran temporales del copón!!! jajajjajajaja pero bueno, eso será más fino!!!!

    las galletas se ven deliciosas.. perfectas para un día feo de invierno, que lo que más apeteec es encender el horno!!!!

    un besote

    • martaestevezansede says:

      Sí… debe ser más fino… pero estoy contigo, en realidad son nuestras borrascas gallegas de toda la vida…
      ¡Gracias por tus piropos a mis galletas!!!
      ¡Besitos!

    • martaestevezansede says:

      Muchas gracias Emilio!! Comentarios como el tuyo alientan a la que escribe y dan sentido a este blog!
      Encantada de tenerte por aquí!!!

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